O projecto " Regime de Fruta Escolar", foi o tema escolhido pelo Pólo de Educação de Vila Ruiva para o desenvolvimento do projecto do Carnaval 2011. Com o objectivo de promover e divulgar a laranja - fruta caracteristica da nossa região e consumida nesta época do ano, os alunos, professores, pais e comunidade vivenciaram esta época carnavalesca formando assim um grande laranjal.
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